第一回　講師
塾長　高安　和夫（たかやす　かずお）
	経歴 1965（昭和40）年、千葉県の養豚農家の長男として生まれる。 中学・高校時代は自ら約５０頭の豚のオーナーになり、子豚の購入、肥育、 業者への出荷を経験。 大学卒業後、ナショナル住宅千葉パナホーム株式会社を経て、 1999年農業生産法人 ㈲アグリクリエイトへ入社。 2003年8月　取締役東京支社長就任。現在に至る。 2004年10月「銀座食学塾」を設立、 代表世話人として2ヶ月に1度シンポジウム・交流会を開催。 2005年4月　「銀座食学塾米作り隊」結成。08年第4期米作り隊活動中。 2006年3月　「銀座ミツバチプロジェクト」を立ち上げる。代表世話人 2007年2月　特定非営利活動法人の認証を受け、 NPO法人銀座ミツバチプロジェクト理事長に就任。 銀座ミツバチプロジェクト第3期活動中。 2008年5月よりファーム・エイド銀座２００８開催、実行委員長就任 農業分野のクリエーターとして銀座に農業を呼び込み『銀座里山計画』を推進する。
農業生産法人 有限会社アグリクリエイト 取締役東京支社長 特定非営利活動法人 銀座ミツバチプロジェクト 理事長

特別講師　田中　淳夫（たなか　あつお）
	経歴 1957年 東京生まれ。 1979年 日本大学法学部卒業。（株）紙パルプ会館に入社。 2007年（株）紙パルプ会館　常務取締役に就任。現在に至る。 2005年　銀座の街研究会設立、代表世話人。 2006年3月　「銀座ミツバチプロジェクト」を高安和夫氏と共同で立ち上げる。 2007年　特定非営利活動法人の認証を受け、NPO法人銀座ミツバチプロジェクト 副理事長に就任。 2006年5月　ファーム・エイド銀座２００８開催、実行副委員長として 今後7月から１１月まで毎月開催
（株）紙パルプ会館 常務取締役 特定非営利活動法人 銀座ミツバチプロジェクト 副理事長

第二回　講師
久松　達央（ひさまつ　たつお）
	経歴 1970年　茨城県生まれ。 1994年　慶応義塾大学経済学部卒業 帝人㈱入社　工業用特殊繊維の輸出を担当 1998年 　茨城の農業法人で研修開始 1999年秋 同県新治村（現土浦市）で営農開始 3haの畑で年間50品目の有機野菜を生産・販売（全量直販） 出荷先は消費者7割，直売所・レストラン3割。 モットーは「安全より健康」「食味第一」
有機栽培農園主

第三回　講師
伊藤　裕樹（いとう　ひろき）
	経歴 1970年、秋田県由利本荘市に生まれる。 大学卒業とともに会計事務所系コンサルティング会社に入社した後、 独立し現在に至る。 米づくり農家であるとともに、有限会社ネオリブラ（経営コンサルティング、 ビジネスコーチング）および、有限会社拓の里（農作業受託、農産物仕入販売、 農業技術指導）の代表を務める。 ニックネームは「ひろっきい」。 現在ではコンサルタント、コーチ、ファーマーの3足のワラジを履き、「育てる」 「楽しむ」「信頼する」ということの価値の体言や、自給自足の長生き社会の モデル地域づくりについて想いを巡らせている。
有限会社 ネオリブラ　代表 有限会社 拓の里　代表

第四回　講師
戒能　恒平（かいのう　こうへい）
	経歴 農業生産法人、有限会社バイオ、JAS有機栽培大葉 「生々農園ブランド」代表取締役社長。 愛媛県出身３９歳。 平成１年祖母に勧められ何となく就農し、祖母のみかん栽培と、 自分でみょうが栽培をはじめる。 平成４年　農業生産法人　有限会社バイオを設立し、パート雇用の問題点で 大葉の生産を始める。 平成１２年頃から有機栽培の研究を始め、現在に至る。 JAS有機栽培大葉　生々農園ブランドを軸に、平成２０年三鷹市に企画開発市場調査を行う会社「まるつね商店株式会社」を設立し、有機大葉の石鹸や化粧品の 開発を行う。
JAS有機栽培大葉「生々農園ブランド」 代表取締役社長。

第五回　講師
茂木　正光（もてぎ　まさみつ）
	経歴 1971年、東京都板橋区に生まれる。明治大学法学部卒業後、行政書士、司法書士に合格。 その後、某資格予備校にて専任講師となる。 専任講師を行いつつ、「企業対象のリーガル・ソリューションサービス」を模索し、 行政書士、司法書士を開業。 　「二足のわらじ」の間に、人的ネットワークを構築し、「引出しをいろいろ持っている士業」として現在に至る。登記（たとえば会社設立登記）、 許認可（たとえば農地法の許可）の士業の枠にこだわらず、より総合的網羅的に、 お客様のニーズに応えるべく「企業法務」を業務のメインとしている。 また、NPO法人農業情報総合研究所の研究員も勤め、生産者と消費者の農業情報の格差解消を目的とする活動も行っている。 http://www.agranger.jp/
司法書士・行政書士

第六回　講師
阿部　尚武（あべ　なおたけ）
	経歴 1971年千葉県習志野市生まれ。 1995年日本大学理工学部を卒業後、横浜・東京・千葉の会計事務所で勤務。 2002年税理士資格取得、税理士開業。 2007年千葉市花見川区幕張町に移転、現在に至る。 主な著作（共著） 実務家のための役員給与の税務（品川芳宣監修、ぎょうせい）
税理士 ２級ファイナンシャルプランニング技能士

第七回　講師
津田　兼司（つだ　けんじ）
	経歴 1971年和歌山県生まれ 都留市立都留文科大学卒業後建設会社勤務を経て農産物流通の世界へ 東証一部上場スーパーマーケットのグループ企業として 有機野菜の買い付け業務担当を行う。 地方の卸売市場再建や日本では珍しい農産専門物流センターの運営を行う。
株式会社サンライズ 専務取締役 和歌山県農業大学校講師

第八回　講師
嶋崎　秀樹（しまざき　ひでき）
	経歴 1959年生まれ。 1988年、大手菓子メーカーの営業担当者を退職。妻の実家が経営していた野菜の出荷組合に入り、 2000年、長野県御代田町にトップリバーを設立。レタスやキャベツ、白菜などを生産・出荷している。年商は約１０億円と、野菜の生産高では県内トップクラスの規模を誇る。

第九回　講師
齊藤　公雄（さいとう　きみお）
	経歴 1972年 農家の長男として㈱細谷畜産、㈱ヤンマー、㈱東土木、㈱丸吉産業へ 勤務しながら、コメを作る。 1991年 農薬や化学肥料に頼る農業に疑問を持ち、若い跡継ぎ達に呼びかけ、 有機栽培あゆみの会結成。 1995年 有機栽培あゆみの会の技術支援と流通を請け負うため、 有限会社アグリクリエイト設立　代表取締役就任。 1999年　日本オーガニックネットワーク部門を設立。生ごみリサイクルを通して、大手スーパーや都内の学校給食と直接つながる。 2004年　農業振興事業部設立。 現在、地域のコメ農家の中心となり約30haの作付けと、地域の作業委託を受ける。
農業生産法人 有限会社アグリクリエイト 代表取締役 有機栽培あゆみの会（生産者団体） 代表